Recepty

Čaj na žaludeční a dvanácterníkové vředy

25g kořene proskurníku lékařského
25 g plodu fenyklu obecného
25 g kořene lékořice lysé
25 g květu heřmánku lékařského

Odvar: dvě kávové lžičky směsi na 200 ml vody, povařit dvacet minut, vyluhovat dvacet minut. Pije se šálek čaje před spaním.

Lékořicový sirup proti kašli

25 g kořene lékořice
1 čaj. lžička lněných semínek
1/2 l vody
100 g rozinek
100g cukru
1/2 lžíce octa

První 4 složky vaříme tak dlouho, dokud nezískáme obsah 0,9 l. Přidáme cukr a ocet a řádně promícháme. Podáváme před spaním.

Čaj na dráždivý kašel

20g lékořice
15 g kozlíku lékařského
15 g rozinek
15 g anýzu

Bylinky přelijeme vodou a přiveďeme k varu. Čaj je vhodný přisladit medem.

Metabolismus - úprava

15g kořene a listů smetanky
15g kůry olše - řešetláku
15g lékořicového kořene
15g violky trojbarevné

Namočte jednu polévkovou lžíci uvedené směsi bylin v 1 l studené vody a nechejte 3 hodiny louhovat. Pak směs přiveďte k varu, odstavte a přikryjte na 15 minut. Užívejte 2 polévkové lžíce denně.

Ústní voda na afty a záněty

30 g kořene lékořice
1/2 l vody

Kořen zalijeme studenou vodou a přiveďeme k varu a vaříme 15 minut. Používejte na afty a záněty ústní dutiny.

Směs k urychlení léčby spalniček

4 díly světlice
4 d. meduňky
2 d. lékořice
2 d. květů černého bezu
1 d. listů violky

Čajovou lžičku směsi vaříme 3 minuty ve třech šálcích vody a poté necháme 10 min stát. Dávkování : 3 x denně jeden šálek čaje.

Léčivá tinktura na afty

Koncentrát 1:5 z rostliny používáme:

  • lokálně: natírat afty a herpes
  • při vnitřním užití: 2 - 5 ml maximálně 3 - krát denně (můžete rozmíchat ve vlažné vodě, vývaru ze zeleniny, nebo zředěné ovocné či zeleninové šťávě)

Pendrek

Nezaměnitelná sladká chuť cukrovinky zvané pendrek je všem doře známá. Jedná se vlastně zahuštěný a upravený extrakt z lékořicového kořene. Za studena je hmota křehká, zatepla se mění na ohebnou a tažnou.

Postup při výrobě pendreku:

  • kořen sklízíme na podzim,
  • očištěný kořen nakrájíme na drobné kousky, které rozmačkáme a umeleme v mlýnku,
  • získaný výtažek vaříme v měděném kotli až získá hnědočernou barvu a zhoustne,
  • před úplným ztuhnutím tekutinu slijeme do nádob,
  • tímto nám vzniknou velmi tvrdé bloky surové lékořice, které se při úderu rozlamují,
  • pro další použití surovou lékořici zředíme horkou vodou (glycyrrhizin je 50x sladší než řepný cukr)

více informací o pendreku

 

Pošlete nám zajimavý recept

Pokud znáte nějaký zajímavý recept, budeme rádi, když nám ho pošlete.